Situé dans les dépendances (anciennes écuries) du château, le restaurant a autant de caractère que d’élégance. L’on y sert une cuisine gastronomique raffinée : carpaccio de homard, terrine du château à l’ancienne (en entrée), dos de bar rôti sauce vierge, noisette de daim grand veneur sauce chevreuil (en plat principal), savarin au rhum, soufflé au Grand Marnier (en dessert) sont les saveurs les plus prisées, voire les spécialités (parfois typiques en vénerie). Outre l’accueil des gourmets, l’établissement propose de céder ses murs et son cadre prestigieux lors de grandes occasions (banquet, mariage ou séminaire), et reçoit jusqu’à 360 hôtes dans 3 magnifiques salles : une d’écuries, le rendez-vous de chasse et la sellerie. |
