La Ferme du Bout des Prés a longtemps appartenu au duc de Luynes, avant d’être exploitée par la famille Van Hecke. Aménagée aujourd’hui dans d’anciennes étables, l’auberge réserve à ses hôtes une cuisine haute en couleur puisqu’elle est préparée devant les convives ! Dans la grande cheminée est cuisiné le porcelet à la broche ainsi que le pain. Pour le reste de l’unique menu paysan, on pourra savourer une cuisine campagnarde et simple : galette, terrine de la ferme, porcelet à la broche et ses gratins, fromages de chèvres et de vaches et tarte aux pommes. |
