Un restaurant gastronomique qui accueille ses convives où s’exposent avec justesse quelques toiles. Le chef propriétaire, l’avenant José Machado, propose une carte variée mais classique, plus riche en vins qu’en plats, même si ces derniers ont le mérite d’être réalisés avec les produits du marché et en fonction des saisons : marinade de thon au caviar d’aubergine et rémoulade d’œuf poché au jambon cru parmi les entrées, pané de sole frit sauce tartare et braisé de ris de veau au porto parmi les plats de résistance, sablé de fraises au fromage blanc et soupe de pêche à la menthe parmi les desserts. |
