On peut s’installer sur la jolie terrasse fleurie, ou bien rester sagement à l’intérieur, dans l’agréable salle du restaurant. La cuisine, sur une base traditionnelle, sait être innovante : Rossini de boudin noir à l’ancienne et ses pommes fruits, choucroute de la mer aromatisée au champagne, noisettes de filet de bœuf, confiture d’oignons arrosé de Bordeaux Rabouchet 1993, et pour finir le pain perdu du ”Clos de la Marne”. A vos fourchettes ! |