On peut s’installer sur la jolie terrasse fleurie, ou bien rester sagement à l’intérieur, dans l’agréable salle du restaurant. La cuisine, sur une base traditionnelle, sait être innovante : Rossini de boudin noir à l’ancienne et ses pommes fruits, choucroute de la mer aromatisée au champagne, noisettes de filet de bœuf, confiture d’oignons arrosée de bordeaux-rabouchet 1993, et pour finir le pain perdu du Clos de la Marne. A vos fourchettes ! |