La commune de Rungis fut longtemps rurale. Ce n’est que depuis trois décennies que ses zones agricoles ont été largement entamées par l’implantation du marché international, de lotissements industriels, et par des lotissements pavillonnaires. Son marché est le plus grand marché de produits frais du monde. Sa superficie est de 232 ha avec plus de 727 000 m2 couverts, dont 470 000 m2 de bâtiments à usage commercial. 18 millions de consommateurs européens desservis dont 12 millions dans un rayon de 150 km autour de Paris, soit un Français sur cinq.
