Vétheuil, ancien village de vignerons, vit les invasions normandes, puis la guerre de Cent Ans, où Bertrand du Guesclin se distingua par la prise du château fort en 1364. Il ne reste pratiquement plus rien du château. Le site séduisit de nombreux peintres dont Claude Monet qui habita, de 1878 à 1881, dans une maison à la sortie du village en direction de La Roche-Guyon. D’autres hôtes illustres : le compositeur César Franck ou les romanciers Paul et Victor Margueritte.