Préfecture du Val-d’Oise, la ville compte aujourd’hui environ 30 000 habitants. C’est aussi un très grand marché agricole, et un centre d’artisanat. Résidence des rois de France (Louis VI le Gros, Saint Louis, Philippe le Bel), la ville était protégée et possédait des privilèges. Parmi les nombreuses personnalités qui marquèrent la ville, on peut mentionner Madame de Lafayette et le peintre impressionniste Camille Pissarro qui arpentaient les chemins de Pontoise en entraînant ses amis Paul Cézanne et Paul Gauguin.
