La devanture, avec ses petits carreaux aux reflets jaunes et ses lanternes en fer forgé, a du caractère, comme la cuisine. Dans un cadre sobre et rustique où le bois domine, on mange les mets du Sud-Ouest que mijote le chef depuis 30 ans. C’est pourquoi la piperade, le cassoulet, les confits de canard sont si prisés. La fricassée de cuisses de poulet fermier aux girolles et ses petits légumes, et en dessert la tourtière flambée au Grand Marnier, une des spécialités. Le service est particulièrement stylé et courtois. |
