Un des merveilles de la ville est sans conteste l’église Sainte-Baudrile construite en 1198 sur l’initiative de Foulques, prêtre et prédicateur de la quatrième croisade ordonnée par le pape Innocent III. Foulques périt au cours de cette croisade et les travaux de construction de l’église s’arrêtent. Demeurée inachevée, c’est un bel exemple du style gothique primitif. L’intérieur renferme des chapiteaux ornés de feuilles et de grappes de raisin. On y trouve aussi une statue de Saint-Vincent, le patron des vignerons. |
