Le moulin est construit en 1742 sous le règne de Louis XV. Sa fonction initiale : remplacer le moulin des Bruyères qui tombe en ruine et devient difficilement utilisable. Le nouveau moulin est édifié par le seigneur de Coubron et de Montfermeil, Jean-Hyacinthe II Hocquart. A la Révolution, il est saisi et devient bien national. Petit à petit, il se délabre et il cesse définitivement de moudre en 1840. En 1896, il est restauré. On y installe des ailes métalliques et un grand toit qui dépasse la circonférence de la bâtisse. Il est de nouveau malmené à partir de la Première Guerre mondiale. C’est grâce à une association - l’Association de sauvegarde du Moulin de Montfermeil - qu’il peut renaître. Il est démonté pierre par pierre pour être déplacé, restauré et rebâti 120 m plus loin. Après 2 ans de travaux, il fonctionne de nouveau. Au fil des époques, le moulin que l’on connaît aujourd’hui a porté plusieurs noms. Il est appelé moulin du Manchot et moulin de Cosette. A la Belle Epoque, il est surnommé le moulin de la Galette. Il s’appelle désormais moulin du Sempin. |
