Face à la mairie, la maison de l’andouillette, c’est ici ! Les 5 A, c’est encore ici ! Reconnue par l’Association Amicale des Amateurs Authentiques d’Andouillette, l’andouillette Duval a fait ses preuves et trône, royale, au milieu de nombreux produits du terroir, charcuterie, terrines, saucisses… Simon Duval restera dans l’histoire comme une sommité : son andouillette tirée à la ficelle est reconnue dans le monde entier (sous l’enseigne AAAAA) mais on peut aussi se laisser aller à son jambon persillé, son boudin noir, sa saucisse de Toulouse et ses terrines paysannes. Ne voulant pas en priver la capitale, Duval junior a ouvert sa propre boutique au n° 171 de la rue de la Convention, dans le 15e arrondissement (01 45 30 14 08). |
