C’est en 1911 que le jardin de l’évêché prend le nom de l’illustre prélat, date à laquelle il est ouvert au public. Créé au XVIIe siècle, dans la lignée des jardins à la française, un parterre bordé de buis et entouré de tilleuls, des formes géométriques. Un autre évêque fit étendre le jardin jusqu’aux remparts ; le jardin des Remparts ne s’ouvre que lors de visites guidées. On peut y voir le pavillon Bossuet, un petit ermitage sur un site remarquable. |