Cet établissement style "province à Paris" semble comme insensible au temps qui passe. Lustres, banquettes en moleskine rouge, casseroles en cuivre accrochées au mur, c'est surtout en cuisine que la tradition a du bon ! Œuf mayo, daube, canard aux pruneaux, carré d'agneau persillé, andouillette à la moutarde, choux farcis, ris de veau grand-mère. Que du bonheur pour les papilles ! Après la crème caramel, et les œufs à la neige, on en redemanderait presque ! |