Tout neuf, Le Titi Touareg offre une ambiance feutrée propice aux discussions en petits groupes, sur fond de musique orientale très douce. Le restaurant a choisi de faire dans le traditionnel et dispose d'une carte tout à fait honorable. Couscous royal - quatre viandes -, tajine d'agneau aux pruneaux et amandes mais aussi pastillas ou brick : on retrouve tous les classiques du genre. La qualité est au rendez-vous - les légumes fondent dans la bouche, la semoule s'imprègne doucement de la sauce légèrement relevée -, la quantité aussi ! Il restera quand même de la place pour les célèbres pâtisseries orientales et pour un petit thé à la menthe, histoire de faire glisser le tout. Le restaurant dispose également d'une carte des vins plutôt intéressante, avec des rouges et des rosés d'Algérie et du Maroc, disponibles en bouteille ou au verre. Service parfois approximatif mais très aimable. |
