Si El Picador existe depuis près de 50 ans, ce n'est pas un hasard puisque de père en fils, ils s'en donnent à cœur joie. Et c'est dans une ambiance festive que vous dégusterez la classique mais succulente paella mixta valenciana, les gambas al ajilio et beaucoup d'autres plats encore, tous traditionnels. Parmi les références de la maison dégustez une bonne zarzuela ou les calamars à l'encre ou encore el "bacalao al vizcaina" (morue fraîche aux tomates). Pour rester dans une note totalement espagnole, terminez par un turron ou une crème catalane caramélisée au fer. Et si vous préférez mélanger les saveurs, El picador c'est aussi une carte très riche en tapas allant des anchois frais marinés aux "pescaditos fritos" à accompagner de bons vins d'Espagne. |
