Ambiance Buena Vista Social Club avec posters d'Ibrahim Ferrer et de Compay Segundo pour ce paladar - restaurant clandestin à Cuba - mais revu et corrigé à la mode parisienne pour une soirée "caliente" très accueillante, arrosée de bons mojitos ou de cuba libre. Laissez-vous porter par l'ambiance et renouez avec la culture cubaine. Gambas à la plancha, beignets de gombos au paprika, calamars farcis à la morue ou encore langouste accompagnée de riz et de haricots noirs et différentes salades rafraîchissantes participent activement à l'évasion. Au cœur de la nuit parisienne, les Caraïbes ne sont plus très éloignées. L'esprit d'Ernest Hemingway rode... |
