Les peintures à la gloire de Rome -d'où son nom- qui ornent les murs de ce bar, donnent l'impression de se trouver dans un film de Fellini. Le décor ici est historique car il date de 1905 et tout a été conservé. Le lieu est donc devenu mythique mais pas que pour cela. A deux pas de l'Olympia il a vu passer de nombreuses vedettes et Bruno Coquatrix, le patron du music-hall, a même laissé son empreinte dans la paternité d'un tartare de bœuf. Ce plat est la spécialité de la maison : Tradition - cœur de rumsteak - de 180 grammes, Maximus de 300 grammes, Gigantum de 400 grammes, Grillé aller et retour aux herbes, ou Neptune à l'avruga. Le tartare est accompagné de salade mêlée et de pommes sautées maison au paprika. Plus de 150 variétés de cocktails sont également à la carte. |
