Une brasserie de plus dans le quartier du Marais, oui, mais pas n'importe laquelle ! Les spécialités du terroir et les bons vins marchent du même pas. Ainsi les œufs meurette, le tartare de thon au vinaigre doux, l'andouillette Duval à l'aligoté et la fricassée de langoustines et croustillant de pieds de cochons prennent toute leur dimension, accompagnés de vins dont les prix varient de 19 € à 51 €. Les spécialités du jour sont des créations maison originales ! A noter également, les fromages qui sont particulièrement succulents... |
