Pas de prise de tête dans ce petit restaurant qui exalte l'amour du bon vin avec une incomparable sélection de crus de qualité. Accompagnés de charcuteries basques, italiennes et espagnoles, c'est un vrai régal. Le menu unique n'est pas mal lui non plus avec huîtres à la japonaise, émulsion d'œuf de poule aux œufs de harengs, bouillon de poisson et ravioles de tourteau, aubergines à la parmesane, foie gras poêlé aux lentilles... |