Ce restaurant est le petit frère du Jodhpur Palace, évoquant l'Inde avec élégance sans tomber dans le côté souvent trop kitsch de ses homologues du quartier. Parmi les entrées Tandoori, le classique poulet cuit au Tandoor avec différentes épices ou moins connu le Bara Kabab jarret d'agneau mariné longuement dans des épices et cuit au charbon de bois, à déguster par exemple avec un cheese nan. En plat principal, le classique agneau tikka massala ou encore les gambas kourma : des crevettes géantes cuites au tandoor et mélangées dans une sauce aux noix de cajou, amandes, pistaches et crème fraîche. Des plats végétariens et tout un choix de riz basmati parfumés aux épices, ou avec petits pois ou encore avec des fruits secs. Les desserts sont classiques, savourez un kulfi glace indienne maison aux pistaches ou le gâteau de semoule aux fruits secs. Une adresse qui vaut vraiment le détour pour découvrir l'authenticité de la cuisine indienne. |
