Ne prend pas les chèques. Le chef de ce minuscule restaurant est japonais et maîtrise aussi bien l'art de l'origami que celui de la découpe des sashimis ! Mais si l'alignement des grues et autres grenouilles sur le bar a pour mérite de fasciner ceux qui en sont restés à la cocotte en papier, la fraîcheur de ce qu'il dépose joliment dans votre assiette explique sans doute qu'il faut souvent jouer des coudes pour avoir une table à midi. Des dizaines de restaurants qui débitent des sushis à la chaîne à Paris, celui-ci tire habillement son épingle du jeu. Avec des menus midi qui démarrent à 7,50 €, des tempura et des chirashi (bol de riz vinaigré recouvert de poissons crus) excellents et du thé au riz pour arroser tout ça, voilà qui vaut la peine de pousser jusqu'à ce coin méconnu du 19e. |
