Depuis un récent changement de propriétaire, le chef Yoann Paran, qui a longtemps travaillé dans de grandes maisons comme L'Arpège, vous propose une cuisine gastronomique de qualité. Le décor est classique et élégant, et les teintes claires apportent à la pièce une grande luminosité. La carte est très riche. Les amateurs de poisson ne seront pas déçus avec la chair de tourteau en fine gelée de homard. Côté viande, l'escalope de foie gras de canard relevée de cassis. Que du bonheur pour les amateurs de cuisine gastronomique ! |
