Bistrot branché, le Balthazar ne s'arrête pas là. Cuisine française, les produits sont frais et la carte change au gré des saisons et des humeurs du chef. Dans un décor contemporain et inspiré du nom de l'établissement (bouteille de champagne), les plats sont copieux et délicieux. Millefeuille croustillant crabe et avocat et son coulis de basilic, pavé de thon à la plancha, épices de satay et chop suey de légumes réveilleront vos papilles. Et pour finir, le chef vous conseille la tarte aux fraises et framboises aux copeaux de chocolat blanc. |
