Vous connaissez probablement le palais de Tokyo, mais vous ignorez peut être l'existence du restaurant tendance le Tokyo Eat. On vient ici pour l'architecture et la cuisine, modernes et décalées. L'empreinte japonaise y est omniprésente, jusque dans les toilettes. La terrasse est très appréciée à l'arrivée des beaux jours. Lorsque nous sommes passés, le chef conseillait la salade de pissenlit et petits lardons arrosés de vinaigre de Xérès, la lotte au citron vert et au gingembre et son riz noir, en terminant par un classique du genre, le cheesecake au citron. Une carte originale et raffinée, renouvelée plusieurs fois par an. |
