Le Volant appartient à Georges Houël, un ancien pilote de rallye qui a couru avec, entre autres, le fameux Fangio. Il a débuté sa carrière en 1949 et a aujourd'hui plus de 90 ans, il est midi et soir dans son restaurant, tenu par son fils Daniel. Il serre les mains à tous les clients, connus ou inconnus, et il est intarissable sur sa carrière. Sur les murs plein de photos souvenirs mais aussi en déco des modèles réduits insolites comme une Ferrari de 30 centimètres, équipée d'un enregistrement de moteur qui trace le circuit d'Immola avec les accélérations, décélérations... Ces copains d'aujourd'hui s'appellent Paul Belmondo, Henri Pescarolo, Jean Vinatié, avec lequel il a d'ailleurs fait un rallye de Monte Carlo en 1999 .. Ce Breton a une autre passion, le rugby, et les grands gaillards du Racing ou autres clubs viennent se régaler de la cuisine qui est très traditionnelle et d'excellente qualité : terrine de queue de bœuf ou poêlée de champignons en entrée, bœuf carottes ou saumon grillé avec sauce béarnaise, et salade de fruits frais en dessert. Il y a même des plats totalement végétariens. C'est la véritable ambiance de bistrot parisien, avec le petit plus qui séduit les passionnés d'automobile. |
