Tenu par Thierry Blanqui, chef passé par la voie royale des grandes maisons, ce bistrot aux prétentions gastronomiques pratique des prix doux malgré la gamme de produits de qualité employés. Résultat, la carte reste très honnête avec des foies gras aux épices, de la joue de bœuf braisée au vin rouge servie avec sa polenta crémeuse, une pièce de bœuf (moyenne) ou encore des supions aux herbes. Cannelle au chocolat et madeleine au miel en dessert, entre autres délices. Le tout, dans une ambiance dynamique. Vin proposé au verre. |
