C'est en amoureux de la bonne cuisine et du travail bien fait que Mathieu Garel, secondé par son chef Thierry Duchassaing font du Bélisaire un restaurant chaleureux et de qualité. Sur la carte, les plats ont de quoi mettre l'eau à la bouche du plus blasé des gastronomes ! foie gras poêlé sur lit de poires et pain blanc, Civet de biche en cocotte, Saint-pierre et sa purée de crustacés... En dessert, le moelleux tout cacao a gagné notre assentiment ainsi que le coulommiers rôti au miel et au pain d'épices. Accueil sympathique orchestré par Patrice Tellier... Une adresse futée ! |
