Gros et détail. Saumon fumé norvégien, écossais, baltique (sauvage), mariné à l'aneth, écossais bio... mais aussi : caviar frais iranien, d'Aquitaine, ou de la mer Caspienne. Les tarifs varient du raisonnable à l'indécent comme on l'imagine (de 72 € à 150 € les 30 g). On y trouve également : du tarama rose, blanc, rabeo au corail d'oursin (30 € à 41 € le kg), du foie gras de canard d'Alsace, des harengs marinés suédois... |