A la carte environ 40 €. Du vrai, de l'authentique italien concocté par Simone, le chef, qui s'ingénie à créer de nouvelles recettes à partir de classiques bases de chez lui. Salade de roquette, copeaux de parmesan et artichauts précèdent avec pétillance un ragoût d'agneau ou de gibier quand la saison le permet. Les desserts, plutôt réussis, ne sont pas en reste. A accompagner d'un rare vin italien qui fait la gloire de la cave de cette galleria où il fait décidément bon déambuler. Une bone adresse sûre, tant pour l'adresse du chef que pour l'accueil. |
