Buffet à volonté. Dans cette maison qui respire l'authenticité, on veut recréer l'ambiance des grandes tables d'hôtes d'autrefois. Ici, pas de fioritures, mais une cuisine avec, entre autres : terrine de boudin, pâté de campagne, soupe de poissons à la crème aillée et ses petits croûtons, champignons vinaigrette, concombres, marmite de cochon aux haricots, fromage, sauté de bœuf petits légumes, carré de porc fermier rôti, etc. Le buffet se poursuit avec plateau de fromages fermiers. Et pour finir, une jolie ronde de desserts : pruneaux au vin, riz au lait grand-mère, poires à la vanille et au sirop, petits pots chocolatés ou vanillés, crumble aux pommes et... café. Le plus important : tout est frais et les produits viennent du marché. Les plats changent donc chaque jour, midi et soir. Le tout est à volonté et conviendra donc parfaitement aux gros appétits. Caviste comme son nom l'indique, la maison propose également de bonnes bouteilles à prix boutique. Même la vaisselle - dépareillée ! - aide à recréer l'ambiance d'un dîner chez soi. Ambiance joviale garantie. |
