Dirigé par un ancien du Ritz, ce restaurant au nom bien franchouillard, tout à fait dans la tradition du bistrot porté sur la gastronomie, accueille gentiment sa clientèle. Dans une ambiance chaude, en partie dûe au rapprochement des tables, on peut déguster une bonne cuisine, présentée impeccablement. Laissez-vous tenter par le thon mariné au gingembre et sa salade d'agrumes, le pigeon en cocotte, le pavé de rumsteck d'Aubrac, pommes grenailles et sauce au poivre, l'épaule d'agneau... Au dessert, la qualité est là aussi : un délicieux pain perdu aux poires accompagné d'une glace au caramel salé. Une adresse à suivre. |
