Avec un nom pareil, on s'attend à être transporté dans un univers rempli de surprises pour le palais. Si l'originalité n'est pas vraiment au rendez-vous, ce hiatus est compensé par la vaste palette proposée. Rochers, et palets flirtent avec des pastilles de chocolat de dégustation de provenances diverses, des calissons, des ganaches au gingembre, Tas de Sel (ganache au beurre salé entourée de sucre cristallisé), ou encore des pâtes de fruits. La créativité s'exprime plutôt dans un étonnant bouquet de compositions florales : des dragées et autres pralinés trônent au bout des tiges, fleurs sucrées à offrir seules ou en bouquet. De vrais petits bijoux, pleins de charme et de délicatesse. |
