Pour la petite histoire, sachez que cet établissement loge dans un pavillon datant de 1900 dont le décor, les jardins typiquement "british" ainsi que la touche arts premiers, ont été commandés par Napoléon. La verrière en hiver, et la terrasse en été, offrent vraiment un agréable moment aux visiteurs. Rien d'étonnant alors au fait que Mata-Hari et Lénine y aient déjeuné plusieurs fois. La carte, concoctée par le chef Stéphane Lemarchand, n'est pas en reste et a de quoi vous enchanter ! : Commencez par un émietté de crabe à l'estragon, purée de fenouil rôtie et jus de tomates confites, suivi d'un succulent pavé de sandre, tagliattelles de poireaux, purée d'oignons doux et miroir de vin rouge. Pour les amateurs de viande le quasi de veau cuit au sautoir, gratin de macaronis au cresson, jus de veau et " brunoise " de foie gras est un grand moment ! Vous finirez en beauté (et légèreté ! ) sur la verrine de fruits acidulés " rhubarbe, citron, framboise, litchi. Une adresse de caractère ! |
