Ce petit établissement fait honneur au magnifique arbre, de la famille des acacias, dont les fleurs d'un beau rouge incendient les paysages tropicaux. Ici, la cuisine reste authentique, sans esbroufe, et les saveurs sont bien comprises : acras (de carotte par exemple), poisson à la créole, chatrou, touffé de requin, crabe farci, colombo de porc, aubergines au lait de coco, blanc-manger ou sorbet citron coco au vieux rhum au dessert soignent les papilles qui en redemanderaient bien. Soirée musicale le vendredi. |
