Ici, on respecte la tradition bistrotière dans une ambiance entretenue notamment par la collection d'ours de la patronne, des dessins originaux de Victor Baltard dont elle est la descendant directe, des assiettes anciennes, des carafes chinées, mais aussi les nappes teintes de toutes les couleurs ainsi que les serviettes, les luminaires créés par un ami et les guirlandes artisanales. Bref, un étonnant petit " bazar " à détailler en attendant les plats mitonnés par un chef inventif. Dès l'apéritif, on est conquis. Il y a des kirs à la banane, melon, châtaigne, framboise etc. Essayez le " Chéri Bibi" : c'est un kir cerise et vin d'Anjou frais, c'est un régal ! Puis, on poursuit avec le gaspacho de concombre aux crevettes roses, foie gras poêlé, tatin d'abricots frais, la morue à la vapeur et sa sauce au vin rouge et à la menthe fraîche à la tatin de banane ; et on finit par le croustillant de gariguettes à la pistache. Un bon point pour la cave qui reste accessible pour le porte-monnaie. |
