Une cuisine sophistiquée, originale où les ingrédients sont soigneusement choisis et mélangés pour un résultat parfois surprenant mais toujours agréable. Saumon en croûte de papaye, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'un riz aux algues, jambon " pata negra "... Laissez-vous surprendre jusqu'au dessert avec le fondant au chocolat et son coulis de caramel. Une très bonne adresse qu'il faut essayer de prévoir car il vaut mieux manger une fois dans ce restaurant que faire régulièrement plusieurs petits restos insipides. L'été la terrasse est très agréable si vous arrivez à avoir une place ! Définitivement l'une des meilleures adresses de la porte d'Italie. |
