Réconciliation des deux nations - française et anglaise - autour d'une chope de bière bien mousseuse ou retransmission d'affrontements sportifs sur grand écran - foot et rugby... surtout anglais. Serveurs anglo-saxons et odeurs de houblon entre jardin et cour Saint-Emilion. De grosses cuves en cuivre brassent de la bière maison, blonde, fraîche et pétillante, ambrée pleine de houblon, rousse au malt britannique prononcé, blanche rafraîchissante. Ce Frog-ci - il y en a trois autres à Paris - est très vaste et, nous tenons à le signaler, bien plus familial que branché. |
