GUIDE PARIS 12 - L'AUBERGE AVEYRONNAISE


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L'AUBERGE AVEYRONNAISE Paris / Ile-de-France > Paris > PARIS 12 > Restaurants

40, rue Gabriel-Lame

PARIS 12

Tél : 01 43 40 12 24

M° Cour-Saint-Emilion - Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h30; Formules le midi à 17,80 €, 23,10 €, 27,60 € et le soir à 19,40 €, 24,60 € et 29,10 €. (Entrée, plat ou plat, dessert ou entrée, plat, dessert ou entrée, plat, fromage, dessert).

Sur les nappes en vichy rouge de ce restaurant versé dans les meilleurs plats originaires du Massif central, on vous servira en entrée, un foie gras poêlé avec un velouté de châtaignes, une planche de charcuterie, de la saucisse sèche à l'huile... On poursuivra par des plats tels que l'aligot à la saucisse - servi dans de lourdes casseroles de cuivre fumantes, ou encore par une belle côte de bœuf d'Aubrac pour deux. Toutes les spécialitées sont bien là : le confit de canard et pommes à l'ail, le chou farci et le boudin de l'Aveyron, oignons et pommes sautées maison... Et bien sûr, chaque jour "4 ou 5 plats du jour " comme les Saints-Jacques d'Erqui sauce balsamique, l'épaule d'agneau d'Aveyron... Les viandes sont particulièrement goûteuses. Fromages de laguiole, saint-nectaire... En dessert, la spécialité est le millefeuille à l'ancienne. Un délice. Vastes salles confortables, service rapide et compétent. Ambiance conviviale.


L'ASSIETTE AUX FROMAGES

25, rue Mouffetard 75005 PARIS 01 43 36 91 59
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SULLY HOTEL EN PLEIN COEUR DU MARAIS

Hotel tout confort. 48, rue St-Antoine, 4è Tel: 01 42 78 49 32 Parking: 16, rue St-Antoine Métro: St-Paul/Bastille
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