Classé par les Monuments historiques en raison notamment de son plafond fixé sous verre, ce bistrot quasiment collé au Cirque d'Hiver, mérite le détour pour en admirer les fresques, les mosaïques, le carrelage coloré orange et jaune, les murs, le sol et le plafond décorés autour du thème du clown, triste, souriant, grotesque, maquillé... Pas beaucoup d'espace et une excellente cuisine de terroir façon bistrot : onglet de veau à la Fourme d'Ambert, gratin dauphinois. Le fameux parmentier de boudin à la normande, sans conteste le plat qui a bâti la réputation des lieux, servi en toute saison. Les habitués l'exigent ! En dessert, laissez-vous tenter par le croustillant de pommes, coulis de caramel glace vanille ou par le coulant au chocolat. La carte des vins est spécialisée dans les côtes-du-rhône. |
