L'Homme Bleu, c'est le Targui ou Touareg au pluriel, ainsi appelé à cause de la couleur indigo de ses vêtements qui déteint sur sa peau. Parenthèse fermée sur l'historiette, depuis plus de 20 ans, l'Homme Bleu s'est installé en France où il sert une nourriture de qualité qui ravit les amateurs. Le couscous est excellent, très parfumé, les tajines tout aussi bonnes, celle aux amandes et à la fleur d'oranger est un délice, tout est cuisiné selon des recettes ancestrales car pourquoi changer quelque chose de divin. En dessert, n'oubliez pas les pâtisseries qui proviennent directement de la boutique la Bague de Kenza. La petite cave voûtée au sous-sol a un charme différent de la salle du rez-de-chaussée ouverte sur la rue les jours de printemps. On ne peut pas faire de réservation mais si le restaurant affiche complet vous pouvez laisser un numéro de téléphone et aller tranquillement boire un verre dans un des nombreux bars du quartier. Quand votre table est prête, on vous appelle, vous n'avez plus qu'à revenir et commander. |
