De l'Aveyron, il commande la saucisse sèche et la fameuse saucisse au couteau pour la proposer aux Parisiens désireux de manger de la bonne chair. A côté d'un vaste choix de charcuterie, de foie gras, présent à l'intérieur, la vitrine de son côté présente les meilleurs fromages de la région dont de délicieux bleus. Le Saint Nectaire nous fait de l'œil. On trouve également des tripoux, du vin, de la liqueur, bref de quoi égailler les chaumières. |