Passé sa devanture rouge impossible à manquer au bord du canal Saint-Martin, ce petit bistro draine une clientèle de trentenaires fidèles, autant attachés à l'esprit jovial des lieux, où règne un patron caustique et gouailleur, qu'au bon rapport qualité-prix de l'assiette. A l'image de "La mode se démode, le style jamais" de Coco Chanel, une nouvelle citation pose le ton chaque semaine, sur une ardoise bien en évidence derrière le bar. Côté déco, on fait dans le minimalisme (baie vitrée, carreaux style "métro" au mur et grand miroir pour compenser l'exiguïté des lieux), hormis l'avion qui trône au-dessus du bar. La carte, relativement simple, est régulièrement renouvelée, hormis les classiques de la maison auxquels on ne saurait toucher, comme les salades, lasagnes et tartes salées, généreuses et jamais décevantes. Ce jour-là, le duo de poissons en papillote et ses petits légumes côtoyaient la cuisse de poulet à la graine de moutarde et penne. Service sympathique et rapide. Mais attention : il est vivement conseillé de pointer son nez avant le rush de 13h ! |
