Le nom même de l'établissement, une "japonisation" d'un prénom biblique, fait le pont entre le pays du soleil levant et le beth din de Paris, une autre façon d'annoncer que tout y est casher. Le décor, lui, est tout simplement précieux ; chaises houssées de soie, mobilier ancien chiné ou volute ambrées jusqu'à la vaisselle peinte à la main et aux baguettes en bois de roses... N'oublions pas pour autant le but de la vi la gastronomie japonaise finement préparée et superbement mise en scène comme ces sushi à la boutargue ou au foie gras, ces yakitori de canard ou de légumes ou ces california rolls au veau fumé. Au dessert, les nems au chocolat font beaucoup pour la réputation de cette vraie bonne adresse. Livraison du dimanche au vendredi midi dans le nord-ouest parisien (01 53 16 20 00). |
