Une adresse surprenante ! Dans un quartier en constante effervescence, il est rare de conjuguer ambiance, tendance et cuisine enivrante ! Pari tenu pour ce resto ultra branché à la déco signée Miguel Cansio Martins, chouchou des people de tous bords, où l'on aimerait croiser plus souvent Johnny Depp, John Malkovich ou Sean Penn, trois des quatre associés qui ont ouvert ce restaurant en 1999 Le cocktail est réussi autour d'une carte proposant une cuisine fusion oscillant entre la France (le chef Marc Marchand, ancien chef étoilé de l'Hôtel Meurice) et l'Asie représentée par le chef Pierre N'Guyen : petits nems dorés au poulet, salade verte mentholée, canard laqué " souvenirs de Saïgon " ou ravioles de crevettes. Le restaurant pense également aux végétariens et leur a concocté des plats qui leur sont spécialement dédié (pilaf de boulghour et légumes confits au miel ou wok végétarien de tofu). En dessert, l'indétrônable moelleux au chocolat façon Man Ray (12 €) éveillera encore un peu plus votre soif de saveurs. |
