Et un restaurant de plus dédié aux spécialités du pays du Soleil Levant ! A l'instar de son voisin Lo Sushi situé de l'autre côté des Champs Elysées, Kaiten, comme son nom l'indique offre à ses clients un kaitensushis, c'est-à-dire des sushis disposés sur un tapis roulant que l'on peut prendre à la volée tranquillement assis autour d'un bar. Chaque assiette répond à un code de couleurs qui renvoie à une gamme de prix (de 4 € à 10 €). Un concept très répandu au Japon (à tel point qu'on ne parle pas de concept là-bas !) mais qui, en France, devient de fait un moment à la fois ludique et gastronomique. Histoire de joindre l'utile à l'agréable. On se croirait presque en plein cœur de Tokyo plongé au beau milieu d'une clientèle nippone venue faire une pause avant de repartir s'adonner au " shopping ". Dépaysement garanti qui vous donnera, qui sait, l'envie de découvrir le Japon et sa cuisine à la fois diététique et raffinée. |
