Cette maison crée en 1923 a su rester fidèle à son style brasserie parisienne des années 1930. L'équipe actuelle est la 4e génération de restaurateurs. Son expérience se ressent aussi bien dans le service qu'en parcourant le menu. La cuisine traditionnelle française est à l'honneur dans le choix de plats en sauce et un large panel de viande. Commencez avec une fricassée de cèpes. Poursuivez avec le boudin aux châtaignes (15 €), ou la tête de veau comme à Ussel. Les amateurs de cassoulet seront ravis. La spécialité de la maison : le bœuf et le veau du Limousin. La carte des vins est riche en Bordeaux. Les desserts de grands-mères sauront séduire les plus gourmands. |
