Les spécialités préférées des habitués : le foie gras aux raisins et aux beaumes de Venise, puis le cassoulet gastronomique au confit, et en dessert la coupe corrézienne (crème de marron, glace praliné, brisures et alcool de noix). Ce restaurant est tenu par deux natifs de Brive-la-Gaillarde qui savent amener à Paris toute la culture du Sud-ouest, tant au niveau de l'accueil que du cadre. Les nappes à carreau rouges, les poutres apparentes et le grille-pain sur chaque table campent le décor d'une soirée réussie. Une cuisine placée sous le signe des produits frais, authentiques et naturels. Ici, les aliments proviennent tout droit du terroir. A noter, possibilité de vente à emporter. |
