Le cadre cosy de cette nouvelle adresse où couleurs vives et doucereuses se mélangent, abrite une table aussi généreuse que délicate. Pour Philippe Pentecôte le chef propriétaire, tout a commencé dans la cuisine de Lulu (sa mère) et dans celle du restaurant de son oncle Roland qui lui a insufflé la passion de l’art culinaire. Après un passage au Relais de Sèvres couronné par une étoile, Philippe réalise aujourd’hui son rêve en ouvrant son propre restaurant dans cette rue qui relie la rue Saint-Dominique à la rue de l’Université. Au Petit Bordelais, qu’il s’agisse du calamar ou de la saint-jacques, de l’épaule d’agneau ou de l’entrecôte, le produit –frais et de saison bien sûr - est roi. Gourmet depuis toujours, le chef propose une belle carte de desserts avec par exemple, son moelleux au chocolat et glace vanille qui est bien à l'image de sa gourmandise. Avec en plus, sa très intéressante sélection de vins au verre et son service efficace, Le Petit Bordelais a vraiment tout pour très vite devenir grand. |
