Rendez-vous au Clos, non loin de la tour Eiffel, pour déguster quelques plats authentiques. La carte évolue et se métamorphose au rythme des saisons mais garde quelques "vedettes" pour les inconditionnels, et ils sont nombreux. Un cadre harmonieux et très feutré apaise, le temps d'un déjeuner ou d'un dîner. L'aventure gastronomique, dirigée par le chef Arnaud Pitrois, commence avec une terrine de lapin façon campagne, tempura de sardines de la méditerranée à la menthe fraîche et carpaccio de noix de Saint-Jacques, ou bien avec les filets de Daurade grise, la tête de cochon croustillante ou des rognons de veau rôti à la moutarde. Et pour finir, le fameux macaron au chocolat de Tanzanie, le fenouil confit aux épices douces ou la crème brûlée caramel fleur de sel. |
